노마드뷰

가을이 되면 시장이나 마트에서 토란을 쉽게 볼 수 있습니다. 국이나 탕에 넣으면 부드럽고 담백한 맛을 내지만, 직접 손질해 본 사람이라면 생각보다 만만하지 않은 식재료라는 것을 알게 됩니다. 특히 생토란은 표면이 …

여름이 지나고 아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시작하면 장을 볼 때 눈에 들어오는 식재료도 조금씩 달라집니다. 그중 고구마는 가을이 다가왔다는 것을 실감하게 하는 대표적인 식재료입니다. 쪄서 먹거나 구워 먹는 것처…

여름철 무더위가 심해지면서 온열질환에 대한 각별한 주의가 필요한 시기입니다. 특히 열사병 은 단순한 더위 먹음(열탈진) 현상과 달리, 치료 골든타임을 놓치면 생명까지 위협받을 수 있는 매우 위험한 응급 중증 질환입…

여름철이나 습도가 높은 계절이 오면 냉동실 문을 열고 닫을 때마다 들어간 외부 공기 속 수분이 하얗게 서리로 변하곤 합니다. 초기에는 얇은 서리 형태라 방치하기 쉽지만, 시간이 지나면 단단한 얼음 덩어리로 변해…

냉동 과일은 바쁜 일상 속에서 신선한 비타민과 식이섬유를 간편하게 섭취할 수 있는 최고의 훌륭한 식재료입니다. 제철이 아니거나 가격이 비싼 과일을 합리적인 가격에 언제든 즐길 수 있다는 장점 덕분에 많은 가정의…

매일 마시는 향긋한 커피 한 잔, 그 뒤에는 엄청난 양의 커피 찌꺼기(커피박)가 남겨집니다. 통계에 따르면 우리가 소비하고 버리는 커피 찌꺼기는 상상을 초월한다고 하는데요. 무심코 쓰레기통으로 향하던 이 커피 찌꺼…

일상생활이나 작업 중에 무심코 사용하다가 소중한 옷에 유성매직(Permanent Marker)이 묻어 당황했던 경험, 누구나 한 번쯤 있으실 겁니다. 일반 수성펜과 달리 유성매직은 물에 녹지 않는 기름 성분의 …